Spécialité culinaire québécoise: La Poutine.

Et oui la culture d'un endroit, ça se vit et ça se mange aussi!
Alors voilà, qu'est ce donc que cette "Poutine"?
Non, non ce n'est pas en l'honneur de son homonyme politique russe!
Mais bien un plat typique d'ici.
Quelqu'un peut-il essayer de deviner les ingrédients?
Non, ce n'est pas fait à base de viande de caribou, quoi que je suppose qu'une variante est possible...
Non, ce n'est pas cuisiné au sirop d'érable! Quoi que je suppose que c'est une variante encore possible...
Mais alors, si on peut tout y mettre et n'importe quoi, qu'est ce donc?
Un mélange des restes de la veille?
Perdu!!
La "poutine classique", ce sont des frites arrosées de "sauce brune" et d'un fromage qui fait "chouik-chouik"(véridique).
A "La Banquise", le restaurant spécialisé dans ce plat mémorable, vous pouvez trouver jusqu'à 25 variantes de ce met très apprécié des autochtones. En voici le menu:

Poutine Classique

Poutine Sauce au poivre

Poutine Hot dog
saucisses fumées

Poutine Végé
piments, champignons, et oignons sautés

Poutine Bacon

Poutine Duleton
steak haché et oignons sautés

Poutine Pizza
pepperoni, piments et champignons sautés

Poutine Galvaude
poulet et pois

Poutine Chouxxx

Poutine Italienne

Poutine Mexicaine
piments forts, tomates et olives noires

Poutine Olé! Olé!
sauce italienne, piments forts et tabasco

Poutine Elvis
steak haché, piments et champignons sautés

Poutine Dan Dan
pepperoni, bacon et oignons sautés

Poutine Matty
bacon, piments, champignons et oignons sautés

Poutine Trois viandes
steak haché, pepperoni et bacon

Poutine Mart
saucisses fumées, bacon et champignons sautés

Poutine Frank
saucisses merguez

Poutine Kamikaze
saucisses merguez, piments forts et tabasco

Poutine T-Rex
steak haché, pepperoni, bacon et saucisses fumées

Poutine Obélix
viande fumée

Poutine B.O.M
bacon, oignons sautés et saucisses merguez

3 amigos
saucisses fumées, saucisses porc et boeuf
et saucisses merguez

Poutine Jaco
steak haché, oignons, champignons, sauce aux poivres

Poutine Danse
poulet, oignons, bacon, sauce aux poivres

Pour ma part je me suis laissée tenter par la TRex et voici ce que ça donne:

Pas très appétissant vous allez me dire? Et bien oui, et c'est comme ça!
Mais on n'y porte pas trop attention lorsque l'on est bien accompagné: